Savitar Tartufi - San Miniato - Coffret Dégustation - 9 produits aux truffes d'Italie - DGUST 1
129,00 €
TTC
La fabrication des produits Savitar est réalisée avec passion au cœur de la Toscane, en Italie. Chaque produit est élaboré à la main et aucun des processus de production n'est mécanisé. L'expérience dans la transformation de la truffe a fait des produits Savitar une renommée mondiale. Pour chacune des recettes, les truffes ont été sélectionnées pour ètre cuisinées avec les meilleures matières premières. Chaque produit est l'union de l'excellence gastronomique et des méthodes de cuisson traditionnelles depuis 1987.
Marque: Savitar Tartufi - San Miniato
Modèle: Coffret Dégustation - 9 produits aux truffes d'Italie - DGUST 1
Marque: Savitar Tartufi - San Miniato
Modèle: Coffret Dégustation - 9 produits aux truffes d'Italie - DGUST 1
Un parfait coffret contenant 9 produits aux truffes d'Italie pour découvrir les produits à la truffe.
Coffret contenant:
-UN POT DE 80 GRAMMES DE SAUCE DU TRUFFIER (Sauce aux champignons et à la truffe d’été).
Ingrédients: champignons 65% (Agaricus bisporus), olives noires, huile de tournesol, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, huile d’olive, câpres, anchois, sel, arôme, stabilisateur: gluconate ferreux.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
-UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PARMIGIANO REGGIANO ET TRUFFE BLANCHE :
Ingrédients: lait, crème, fromage “Parmigiano Reggiano DOP” 11,5%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche ((Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Ingrédients: lait, crème, fromage “Parmigiano Reggiano DOP” 11,5%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche ((Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Une crème très raffinée avec deux des matières premières par excellence du territoire italien, la Truffe blanche et le Parmigiano Reggiano.
-UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU FROMAGE PECORINO ET A LA TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: lait, crème, fromage Pecorino 10%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Ingrédients: lait, crème, fromage Pecorino 10%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche.
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche.
-UN POT DE 30 GRAMMES DE PREPARATION ALIMENTAIRE A BASE DE BEURRE ET DE TRUFFE BLANCHE (Beurre à la truffe blanche).
Ingrédients: beurre 90%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, truffe blanche de Mars (Tuber borchii Vitt), arôme, sel, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes.
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.
Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes.
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.
-UN SACHET DE 250 GRAMMES DE PATES TAGLIONI A LA TRUFFE D’ETE (Pâtes aux oeufs séchées avec de la truffe noire d’été)
Ingrédients: semoule de blé dur, oeufs 20%, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme.
Peut contenir des traces de fruits à coque, mollusques, poisson et soja. Contient du gluten.
-UN POT DE 30 GRAMMES DE PATE DE TRUFFES D’ETE
Ingrédients: truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 68%, huile d’olive, huile de tournesol, eau, sel, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Hors saison, ce produit à 68% de truffe d’été est un substitut parfait à la truffe fraiche.
-UN POT DE 40 GRAMMES DE MIEL A LA TRUFFE BLANCHE (Préparation alimentaire à base de miel à la truffe blanche)
Ingrédients: miel d’acacia 95%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 3,5%, truffe blanche (Tuber borchii Vitt), arôme.
-UNE BOUTEILLE DE 100 ML D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE AVEC PETITS MORCEAUX DE TRUFFE D’ETE (Condiment à base d’huile d’olive extra vierge aromatisée au goût de truffe d’été)
Ingrédients: huile d’olive extra vierge, arôme, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%
-UN POT DE 100 GRAMMES DE SEL A LA TRUFFE BLANCHE
Ingrédients: sel alimentaire, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, truffe blanche de mars (Tuber borchii Vitt), arôme.
Il existe bien sur un grand nombre d’autres utilisations pour ces préparations.Fabriqué en Italie.
(Photo non contractuelle)
Coffret contenant:
- UN POT DE 80 GRAMMES DE SAUCE DU TRUFFIER (Sauce aux champignons et à la truffe noire d’été).
Ingrédients: champignons 65% (Agaricus bisporus), olives noires, huile de tournesol, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, huile d’olive, câpres, anchois, sel, arôme, stabilisateur: gluconate ferreux.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
- UN POT DE 80 GRAMMES DE SAUCE DU TRUFFIER (Sauce aux champignons et à la truffe noire d’été).
Ingrédients: champignons 65% (Agaricus bisporus), olives noires, huile de tournesol, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, huile d’olive, câpres, anchois, sel, arôme, stabilisateur: gluconate ferreux.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente par exemple avec les fromages crémeux, sur du pain grillé en apéritif ou sur des canapés, ou pour les farces de viande et bien sûr en accompagnement pour les pâtes.
Parfaite également en accompagnement avec les viandes grillées.
- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PARMIGIANO REGGIANO ET TRUFFE BLANCHE :
Ingrédients: lait, crème, fromage “Parmigiano Reggiano DOP” 11,5%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche ((Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Une crème très raffinée avec deux des matières premières par excellence du territoire italien, la Truffe blanche et le Parmigiano Reggiano.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente par exemple en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés, en accompagnement de certaines viandes et bien sûr en accompagnement pour les pâtes.
Parfaite également pour le risotto et en association avec un steak tartare.
- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PECORINO ET TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: lait, crème, fromage Pecorino 10%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Ingrédients: lait, crème, fromage Pecorino 10%, oeufs, beurre, farine de blé, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente avec les risottos, et en accompagnement avec les pâtes.
Cette crème sera également excellente en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés. Il suffit de la chauffer dans une poêle et de l’étaler sur du pain grillé pour profiter de son onctuosité.
Parfaite également pour les sauces à base de fromage, en accompagnement avec les pommes de terre et comme substitut à la fondue classique, et en accompagnement avec des sandwichs.
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente avec les risottos, et en accompagnement avec les pâtes.
Cette crème sera également excellente en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés. Il suffit de la chauffer dans une poêle et de l’étaler sur du pain grillé pour profiter de son onctuosité.
Parfaite également pour les sauces à base de fromage, en accompagnement avec les pommes de terre et comme substitut à la fondue classique, et en accompagnement avec des sandwichs.
- UN POT DE 90 GRAMMES DE SAUCE MEDITERRANEEN SAUCE (Sauce aux tomates d’Italie et à la truffe noire d’été).
Ingrédients: tomates pelées 87%, oignons, carottes, céleri, huile d'olive, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 2%, sel, basilic, arôme, ail. Origine de la tomate: Italie.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Le résultat de l’union de deux matières premières vraiment incomparables: la tomate et la truffe d’été. La douceur des tomates mûres se marie avec le goût délicat et incomparable de la truffe, créant un produit de haute qualité qui préserve tout le goût de la tradition italienne avec une touche d’élégance.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente en accompagnement avec les pâtes.
Cette crème sera également excellente en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés.
Parfaite également avec les oeufs brouillés et comme ingrédient de base sur les pizzas.
- UN POT DE 30 GRAMMES DE PREPARATION ALIMENTAIRE A BASE DE BEURRE ET DE TRUFFE BLANCHE (Beurre à la truffe blanche).
Ingrédients: beurre 90%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, truffe blanche de Mars (Tuber borchii Vitt), arôme, sel, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes.
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente en accompagnement avec les pâtes, ou en noix de beurre sur des grillades.
Ce beurre sera également parfait étalé sur du pain ou sur des canapés avec des anchois par exemple.
Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes.
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente en accompagnement avec les pâtes, ou en noix de beurre sur des grillades.
Ce beurre sera également parfait étalé sur du pain ou sur des canapés avec des anchois par exemple.
- 1 SACHET DE 250 GRAMMES DE PATES TAGLIONI A LA TRUFFE NOIRE D’ETE (Pâtes aux oeufs séchées avec de la truffe noire d’été)
Ingrédients: semoule de blé dur, oeufs 20%, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme.
Peut contenir des traces de fruits à coque, mollusques, poisson et soja. Contient du gluten.
Quelques suggestions d’utilisation: Prêtes à être cuites dans de l’eau salée en seulement 3 minutes. Egoutter ensuite lorsqu’elles sont "al dente" et mélanger dans une poêle avec une noix de beurre à la truffe fondu.
Délicieuses également mélangées par exemple avec la sauce du truffier (sauce champignons et truffe noire d’été) jointe dans ce coffret.
Ces pâtes peuvent également être accompagnées avec d’autres sauces ou crèmes à la truffe Savitar Tartufi - San Miniato.
-1 POT DE 30 GRAMMES DE PATE DE TRUFFES D’ETE
Ingrédients: truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 68%, huile d’olive, huile de tournesol, eau, sel, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement.
Hors saison, ce produit à 70% de truffe d’été est un substitut parfait à la truffe fraiche.
Quelques suggestions d’utilisation:
Excellent pour donner un goût de truffe aux sauces.
Idéal pour farcir ou associer avec du mascarpone pour une crème d’apéritif.
Ce paté à la truffe d’été est également délicieux mélangé avec du beurre mélangé dans les pâtes, ou mélangé avec une noix de beurre sur une grillade.
Il est également excellent avec du pain et du beurre ou sur des toasts d’apéritif.
Il peut aussi être utilisé pour farcir du fromage de brie par exemple ou dans une omelette.
-1 POT DE 40 GRAMMES DE MIEL A LA TRUFFE BLANCHE (Préparation alimentaire à base de miel à la truffe blanche)
Ingrédients: miel d’acacia 95%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 3,5%, truffe blanche (Tuber borchii Vitt), arôme.
Le miel d’acacia à la truffe blanche peut être dégusté seul, comme garniture dans les desserts ou pour accompagner les fromages affinés, les ricottas ou les poires.
Quelques suggestions d’utilisation:
-1 BOUTEILLE DE 100 ML D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE AVEC PETITS MORCEAUX DE TRUFFE NOIRE D’ETE (Condiment à base d’huile d’olive extra vierge aromatisée au goût de truffe d’été)
Ingrédients: huile d’olive extra vierge, arôme, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%
-1 POT DE 100 GRAMMES DE SEL A LA TRUFFE BLANCHE
Ingrédients: sel alimentaire, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, truffe blanche de mars (Tuber borchii Vitt), arôme.
Il existe bien sur un grand nombre d’autres utilisations pour ces préparations.
Fabriqué en Italie.
DGUST 1
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