Savitar Tartufi - San Miniato - Coffret Passion - 12 produits aux truffes d'Italie - PASN 1

149,00 €
TTC
La fabrication des produits Savitar est réalisée avec passion au cœur de la Toscane, en Italie. Chaque produit est élaboré à la main et aucun des processus de production n'est mécanisé. L'expérience dans la transformation de la truffe a fait des produits Savitar une renommée mondiale. Pour chacune des recettes, les truffes ont été sélectionnées pour ètre cuisinées avec les meilleures matières premières. Chaque produit est l'union de l'excellence gastronomique et des méthodes de cuisson traditionnelles depuis 1987.
 
Marque: Savitar Tartufi - San Miniato
Modèle: Coffret Passion - 12 produits aux truffes d'Italie - PASN 1

Un splendide coffret contenant 12 produits aux truffes d'Italie pour découvrir les produits à la truffe
 
Coffret contenant:

- UN POT DE 170 GRAMMES DE SAUCE DU TRUFFIER   (Sauce aux champignons et à la truffe noire d’été).
Ingrédients: champignons 65% (Agaricus bisporus), olives noires, huile de tournesol, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, huile d’olive, câpres, anchois, sel, arôme, stabilisateur: gluconate ferreux.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PARMIGIANO REGGIANO ET TRUFFE BLANCHE :
Ingrédients: laitcrèmefromage “Parmigiano Reggiano DOP” 11,5%, oeufsbeurre, farine de blé, truffe blanche ((Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Une crème très raffinée avec deux des matières premières par excellence du territoire italien, la Truffe blanche et le Parmigiano Reggiano.

- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU FROMAGE PECORINO ET A LA TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: laitcrèmefromage Pecorino 10%, oeufsbeurre, farine de blétruffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 
 
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche. 

- UN POT DE 90 GRAMMES DE SAUCE BLANCHE A LA TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: laitcrèmeoeufsbeurretruffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, fromage (lait, sel, présure, conservateur: protéine d’oeuf de lysozyme), sel, poudre de cacao, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Sauce crémeuse de truffe blanche, crème et fromage Grana Padano.

- UN POT DE 30 GRAMMES DE PREPARATION ALIMENTAIRE A BASE DE BEURRE ET DE TRUFFE BLANCHE (Beurre à la truffe blanche).
Ingrédients: beurre 90%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, truffe blanche de Mars (Tuber borchii Vitt), arôme, sel, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes. 
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.

-UN SACHET DE 250 GRAMMES DE PATES TAGLIONI A LA TRUFFE NOIRE D’ETE (Pâtes aux oeufs séchées avec de la truffe noire d’été)
Ingrédients: semoule de blé dur, oeufs 20%, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme.
Peut contenir des traces de fruits à coque, mollusques, poisson et soja.   Contient du gluten.

-UN POT DE 30 GRAMMES DE PATE DE TRUFFES D’ETE
Ingrédients: truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 68%, huile d’olive, huile de tournesol, eau, sel, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Hors saison, ce produit contenant 70% de truffe d’été est un substitut parfait à la truffe fraiche.
 
-UN POT DE 40 À 100 GRAMMES DE TRUFFES NOIRES D’ETE EN SAUMURE (Truffes noires des Appenins de la Toscane et des Marches cuites dans de l’eau de truffe salée et conservées en saumure).
Ingrédients: Truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.), eau, sel.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 
-UN POT DE 100 GRAMMES DE MOUTARDE AUX FRUITS ET A LA TRUFFE BLANCHE 
Ingrédients: fruits à proportion variable (poires, pêches, kiwis, clémentines, oranges, papayes, figues et cerises), sirop de glucose, sucre, arôme, truffe blanche (Tuber magnatum Pico).
Acidifiant E330; colorant E127; E220, agent de conservation (dioxyde de soufre).
 
-UN POT DE 40 GRAMMES DE MIEL A LA TRUFFE BLANCHE (Préparation alimentaire à base de miel à la truffe blanche)
Ingrédients: miel d’acacia 95%truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 3,5%, truffe blanche (Tuber borchii Vitt), arôme.

Le miel d’acacia à la truffe blanche peut être dégusté seul, comme garniture dans les desserts ou pour accompagner les fromages affinés, les ricottas ou les poires.

-UNE BOUTEILLE DE 100 ML D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE AVEC PETITS MORCEAUX DE TRUFFE NOIRE D’ETE (Condiment à base d’huile d’olive extra vierge aromatisée au goût de truffe d’été)
Ingrédients: huile d’olive extra vierge, arôme, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%

-UN POT DE 100 GRAMMES DE SEL FIN A LA TRUFFE BLANCHE
Ingrédients: sel alimentaire, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, truffe blanche de mars (Tuber borchii Vitt), arôme.

Le sel fin à la truffe blanche déshydratée pet être utilisé dans tout plat qui nécessite d’être salé, en remplacement du sel classique; il donnera une saveur particulière à vos plats ainsi qu’aux types d’entrées et d’accompagnements: un produit universel à conserver dans le garde manger.
Il existe bien sur un grand nombre d’autres utilisations pour ces préparations.

Fabriqué en Italie.
Quantité
En Stock

Coffret contenant:

- UN POT DE 170 GRAMMES DE SAUCE DU TRUFFIER   (Sauce aux champignons et à la truffe noire d’été).
Ingrédients: champignons 65% (Agaricus bisporus), olives noires, huile de tournesol, truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 5%, huile d’olive, câpres, anchois, sel, arôme, stabilisateur: gluconate ferreux.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Quelques suggestions d’utilisation: excellente par exemple avec les fromages crémeux, sur du pain grillé en apéritif ou sur des canapés, ou pour les farces de viande et bien sûr en accompagnement pour les pâtes.
Parfaite également en accompagnement avec les viandes grillées.


- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PARMIGIANO REGGIANO ET TRUFFE BLANCHE :
Ingrédients: laitcrèmefromage “Parmigiano Reggiano DOP” 11,5%, oeufsbeurre, farine de blé, truffe blanche ((Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Une crème très raffinée avec deux des matières premières par excellence du territoire italien, la Truffe blanche et le Parmigiano Reggiano.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente par exemple en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés, en accompagnement de certaines viandes et bien sûr en accompagnement pour les pâtes.
Parfaite également pour le risotto et en association avec un steak tartare.


- UN POT DE 90 GRAMMES DE CREME AU PECORINO ET TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: laitcrèmefromage Pecorino 10%, oeufsbeurre, farine de blétruffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, arôme.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 
 
Une crème moelleuse et veloutée à base de fromage Pecorino et de truffe blanche. 
Quelques suggestions d’utilisation: excellente avec les risottos, et en accompagnement avec les pâtes. 
Cette crème sera également excellente en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés. Il suffit de la chauffer dans une poêle et de l’étaler sur du pain grillé pour profiter de son onctuosité.
Parfaite également pour les sauces à base de fromage, en accompagnement avec les pommes de terre et comme substitut à la fondue classique, et en accompagnement avec des sandwichs.


- UN POT DE 90 GRAMMES DE SAUCE BLANCHE A LA TRUFFE BLANCHE:
Ingrédients: laitcrèmeoeufsbeurretruffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, fromage (lait, sel, présure, conservateur: protéine d’oeuf de lysozyme), sel, poudre de cacao, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Sauce crémeuse de truffe blanche, crème et fromage Grana Padano.
Quelques suggestions d’utilisation: Idéale en accompagnement avec les crêpes, les risottos, les pâtes, les pommes de terre et les légumes. 
Cette sauce sera également excellente en apéritif sur du pain grillé ou sur des canapés.
Parfaite également en association avec les viandes blanches et avec les poissons.`


- UN POT DE 30 GRAMMES DE PREPARATION ALIMENTAIRE A BASE DE BEURRE ET DE TRUFFE BLANCHE (Beurre à la truffe blanche).
Ingrédients: beurre 90%, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 5%, truffe blanche de Mars (Tuber borchii Vitt), arôme, sel, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Beurre anhydre à la truffe blanche. Anhydre à 99,9%, c’est un concentré d’arômes. 
En l’ajoutant au beurre frais, on obtient jusqu’à trois fois la quantité initiale.
Quelques suggestions d’utilisation: excellente en accompagnement avec les pâtes, ou en noix de beurre sur des grillades. 
Ce beurre sera également parfait étalé sur du pain ou sur des canapés avec des anchois par exemple. 


-UN SACHET DE 250 GRAMMES DE PATES TAGLIONI A LA TRUFFE NOIRE D’ETE (Pâtes aux oeufs séchées avec de la truffe noire d’été)
Ingrédients: semoule de blé dur, oeufs 20%, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 3%, arôme.
Peut contenir des traces de fruits à coque, mollusques, poisson et soja.   Contient du gluten.

Quelques suggestions d’utilisation: Prêtes à être cuites dans de l’eau salée en seulement 3 minutes. Egoutter ensuite lorsqu’elles sont "al dente" et mélanger dans une poêle avec une noix de beurre à la truffe fondu.
Délicieuses également mélangées par exemple avec la sauce du truffier (sauce champignons et truffe noire d’été) jointe dans ce coffret. 
Ces pâtes peuvent également être accompagnées avec d’autres sauces ou crèmes à la truffe Savitar Tartufi - San Miniato.


-UN POT DE 30 GRAMMES DE PATE DE TRUFFES D’ETE
Ingrédients: truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.) 68%, huile d’olive, huile de tournesol, eau, sel, arôme, épice.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 

Hors saison, ce produit contenant 70% de truffe d’été est un substitut parfait à la truffe fraiche.
 
Quelques suggestions d’utilisation: 
Excellent pour donner un goût de truffe aux sauces.
Idéal pour farcir ou associer avec du mascarpone pour une crème d’apéritif. 
Ce paté à la truffe d’été est également délicieux mélangé avec du beurre dans les pâtes, ou mélangé avec une noix de beurre sur une grillade.
Il est également excellent avec du pain et du beurre ou sur des toasts d’apéritif.
Il peut aussi être utilisé pour farcir du fromage de brie par exemple ou dans une omelette.
-UN POT DE 40 À 100 GRAMMES DE TRUFFES NOIRES D’ETE EN SAUMURE (Truffes noires des Appenins de la Toscane et des Marches cuites dans de l’eau de truffe salée et conservées en saumure).
Ingrédients: Truffe d’été (Tuber aestivum Vitt.), eau, sel.
Une fois ouvert, ce produit doit conservé au réfrigérateur et doit être consommé rapidement. 
-UN POT DE 100 GRAMMES DE MOUTARDE AUX FRUITS ET A LA TRUFFE BLANCHE 
Ingrédients: fruits à proportion variable (poires, pêches, kiwis, clémentines, oranges, papayes, figues et cerises), sirop de glucose, sucre, arôme, truffe blanche (Tuber magnatum Pico).
Acidifiant E330; colorant E127; E220, agent de conservation (dioxyde de soufre).
 
Quelques suggestions d’utilisation
Excellente en accompagnement avec du fromage et avec des viandes bouillies, rôties ou grillées. 
-UN POT DE 40 GRAMMES DE MIEL A LA TRUFFE BLANCHE (Préparation alimentaire à base de miel à la truffe blanche)
Ingrédients: miel d’acacia 95%truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 3,5%, truffe blanche (Tuber borchii Vitt), arôme.

Le miel d’acacia à la truffe blanche peut être dégusté seul, comme garniture dans les desserts ou pour accompagner les fromages affinés, les ricottas ou les poires.
Quelques suggestions d’utilisation: 


-UNE BOUTEILLE DE 100 ML D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE AVEC PETITS MORCEAUX DE TRUFFE NOIRE D’ETE (Condiment à base d’huile d’olive extra vierge aromatisée au goût de truffe d’été)
Ingrédients: huile d’olive extra vierge, arôme, truffe noire d’été (Tuber aestivum Vitt.) 0,2%


-UN POT DE 100 GRAMMES DE SEL FIN A LA TRUFFE BLANCHE
Ingrédients: sel alimentaire, truffe blanche (Tuber magnatum Pico) 2%, truffe blanche de mars (Tuber borchii Vitt), arôme.

Le sel fin à la truffe blanche déshydratée pet être utilisé dans tout plat qui nécessite d’être salé, en remplacement du sel classique; il donnera une saveur particulière à vos plats ainsi qu’aux types d’entrées et d’accompagnements: un produit universel à conserver dans le garde manger.

Il existe bien sur un grand nombre d’autres utilisations pour ces préparations.

Fabriqué en Italie.
PASN 1

Références spécifiques